Türk Bulguru — Kalın ve İnce

Bulgur, Türk ve Akdeniz ev mutfağının kalbidir; durum buğdayının haşlanıp kurutulup öğütülmesiyle elde edilen besleyici bir tahıldır. Turkish Online Market'de her tür için gerçek, otantik bulgur sunuyoruz; ister tereyağlı bir pilav pişirin ister çiğ köfte yoğurun, doğru tane elinizin altında olsun.

Kalın mı İnce mi: Doğru Bulguru Seçmek

Her bulgur aynı değildir ve doğru öğütmeyi kullanmak her şeyi değiştirir. Kalın bulgur (pilavlık), tane tane pilavlar, doyurucu çorbalar ve diş gerektiren tahıl salataları için tercih edilen iri tanedir. İnce bulgur (köftelik) daha küçük öğütülür ve hızla yumuşar; kısır, içli köfte içi, mercimek köftesi ve tabbouleh tarzı salatalar için idealdir.

• Kalın (pilavlık): bulgur pilavı, dolma, çorba, yemek
• İnce (köftelik): kısır, çiğ köfte, mercimek köftesi, meze salataları

Bulgur Neden Mutfağınızda Olmalı

Bulgur doğal olarak lif ve bitkisel protein bakımından zengindir, birçok tam tahıldan çok daha hızlı pişer ve aromayı harika tutar. Daha geniş Akdeniz ve Orta Doğu sofrasının temel taşıdır; bu yüzden hizmet verdiğimiz Türk, Kürt, Kıbrıslı ve Orta Doğulu topluluklarda bu kadar sevilir. Tek bir paket çok iş görür ve basit soğan, salça ve suyu doyurucu bir öğüne dönüştürür.

Klasik Bulgur Pilavı

Doğranmış soğanı ve biraz biber salçasını zeytinyağı veya tereyağında yumuşatın, kalın bulguru karıştırarak kaplayın, sıcak su ve doğranmış domates ekleyin, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar kapalı pişirin. Kapağın altına temiz bir bez koyup ocaktan alarak dinlendirin; taneler hafifler ve tane tane olur — ızgara etlerin, yoğurdun veya taze salatanın mükemmel eşlikçisidir.

Kısır ve Köfte

Yeni kaynamış suyu ince bulgurun üzerine dökün, kapatıp şişmesini bekleyin, ardından domates ve biber salçası, limon, zeytinyağı, taze soğan ve bol maydanozla karıştırarak canlı bir kısır hazırlayın. Aynı ince tane, içli köfte ve mercimek köftesine kendine has yumuşak, şekillendirilebilir dokusunu verir.

Turkish Online Market'de Bulgur Alışverişi

Turkish Online Market'deki bulgur çeşitlerimiz, pirinçten mercimeğe, baharatlardan salçalara kadar 2.000'den fazla otantik Türk ve Akdeniz ürününün yanında yer alır; tek bir siparişte tam bir öğün pişirmek için ihtiyacınız olan her şey burada. Sadece online çalışan bir market olarak DHL ile ertesi gün tüm UK'ye gönderim yapıyoruz; £60 üzeri siparişlerde teslimat ücretsizdir (altında sabit £5.99). Kalın ve ince bulgurunuzu bugün sipariş edin, Anadolu ev mutfağını tanımlayan taneyi UK'nin neresinde olursanız olun hızlıca kapınızda bulun.