Duru Şehriyeli Midyat Bulgur, pilavlık bulgurla kavrulmuş tel şehriyenin karışımıdır: paketin üzerinde "şehriyeli ince pilavlık bulgur" olarak tanımlanır ve durum buğdayından üretildiği yazar. Duru karışımı %75 bulgur ve %25 kavrulmuş tel şehriye olarak verir. Duru bulgur serisinin diğer ürünleri gibi taş değirmende öğütülür ve parlatılmaz; içindekiler yalnızca pilavlık bulgur ve kavrulmuş tel şehriyedir. Alerjen bildirimi buğday glutenidir.
Klasik Türk pilavına giden kısa yoldur. Üreticinin talimatı ıslatmamak, yıkamamak ve 1 su bardağı bulgur için 2 su bardağı kaynar su kullanmaktır; biraz tereyağı ya da sıvı yağ, yumuşatılmış soğan ve bir tutam tuz ekleyip su çekilene kadar kısık ateşte pişirin. Tencereyi kapağı kapalı yaklaşık on dakika dinlendirin, çatalla karıştırın; ızgara etin yanında, yoğurt ve çoban salatasıyla ya da nohut ve domatesle tek tencere akşam yemeği olarak sunun.
Paketi güneş ışığından uzak, serin ve rutubetsiz bir yerde saklayın; belirtilen raf ömrü iki yıldır.