Pilavlık Türk Pirinci — Baldo ve Osmancık

İyi bir pilav iyi bir pirinçle başlar ve Türk aşçıları taneleri konusunda titizlikleriyle ünlüdür. Turkish Online Market'de evde tane tane, parlak pilav yapmayı mümkün kılan klasik Türk pirinci çeşitlerini bulundururuz; böylece yemeklerinize, kebaplarınıza ve ızgaralarınıza yakışan bir kase pilav sunabilirsiniz.

Baldo ve Osmancık: Pilavlık Pirinçler

Türk mutfağına iki çeşit hâkimdir. Baldo, dolgun, yuvarlak yapılı kısa-orta boy bir tanedir; tereyağını ve suyu cömertçe emer, zengin, hafif kremamsı ve diş veren bir pilav verir. Osmancık ise daha uzun, daha ince bir tanedir; daha hafif ve tane tane pişer, günlük pilav için ve tane tane kalması gereken pilavlarda sevilir. İkisi de gerçek bir Türk sofrasını tanımlayan tereyağlı, parlak sonuçları sunar.

• Baldo: dolgun tane, zengin ve yumuşak, tereyağlı ve şehriyeli pilav için ideal
• Osmancık: daha hafif, tane tane, günlük pilav ve pirinç salataları için mükemmel

Tane Tane Pilavın Sırrı

Teknik en az pirinç kadar önemlidir. Suyu berraklaşana kadar yıkayarak yüzeydeki nişastayı uzaklaştırın, ardından kısa süre ılık tuzlu suda bekleterek taneleri gevşetin. Pirinci tereyağında hafifçe kavurun (klasik versiyon için genellikle bir tutam şehriye ile), doğru oranda sıcak su ekleyin ve suyunu çekene kadar kısık ateşte kapalı pişirin. Kapağın altına bez koyup ocaktan alarak on dakika dinlendirin, sonra çatalla kabartın — sonuç her seferinde hafif, tane tane, parlak bir pilav olur.

Sade Pilavın Ötesinde

Türk pirinci sonsuz çok yönlüdür. İç pilav için nohut, kuş üzümü ve çam fıstığı katın, arpa şehriye veya tel şehriye ekleyin ya da dolma için asma yaprağı ve biberlere doldurun. Ağır ateşte pişmiş kuzu etinin, tavuk sotenin, kuru fasulyenin ve hizmet verdiğimiz Türk, Kıbrıslı ve Orta Doğulu topluluklarda sevilen sayısız yemeğin doğal eşlikçisidir.

Turkish Online Market'de Türk Pirinci Alışverişi

Pirincimiz, Turkish Online Market'deki 2.000'den fazla otantik ürünün arasında, tam bulgur, mercimek, salça ve baharatların yanında yer alır; böylece tek bir sepette eksiksiz bir öğün hazırlayabilirsiniz. Sadece online çalışan bir Türk marketi olarak DHL ile ertesi gün tüm UK'ye teslimat yapıyoruz; £60 üzeri siparişlerde kargo ücretsiz (altında sabit £5.99). Baldo veya osmancık pirincinizi bugün Turkish Online Market'den sipariş edin, gerçek ve tane tane Türk pilavını kendi sofranıza taşıyın.