Dr. Oetker Kakao, içine hiçbir şey katılmamış sade kakao tozudur: tek içerik yağı azaltılmış kakao tozudur. 100 g'lık poşetin kilitli ambalajı, tozun kullanımlar arasında kuru ve kokulu kalmasına yardımcı olur. 100 g'da yaklaşık 11 g yağ ve 24 g protein içeren, şeker eklenmemiş bu kakao koyu kahverengi bir renk ve belirgin, hafif acı bir kakao aroması verir; tatlının ne kadar şekerli olacağına siz karar verirsiniz.
Türk mutfağında kakao günlük birçok tarifte kullanılır: mermer kek ve çikolatalı kek, kakaolu kurabiye, brownie tarzı pişirmeler, kakaolu muhallebi ve pudingler, profiterol sosları ve tiramisu benzeri tatlıların üzerine serpilen kakao. Üretici; kek, kurabiye ve hamur işlerinde, muhallebi ve puding gibi sütlü tatlılarda ya da sıcak süt veya su ile içecek olarak kullanmayı önerir. Unla birlikte eleyerek ekleyin; böylece eşit karışır ve koyu topaklar bırakmaz. İçeceklerde şekeri damak tadınıza göre ekleyin.
Her kullanımdan sonra kilidi kapatın ve poşeti güçlü kokulardan uzak, serin ve kuru bir dolapta saklayın. Her poşetin arkasında tarif önerileri bulunur. Şekersiz olduğu için tek başına bir kaşık tadıldığında acı gelir; bu normaldir ve tozun hem tatlı hem de daha az tatlı tariflerde esnek kullanılmasını sağlar.