Nuh'un Ankara Spagetti, 500 g'lık pakette satılan uzun ve ince bir kuru makarnadır. Üreticinin içindekiler listesinde tek bileşen yer alır: durum buğdayı irmiği. Bu nedenle buğday (gluten) içerir; menşei Türkiye'dir. Bu ürün klasik spagettidir, tam buğday çeşidi değildir.
Türk mutfağında spagetti, pek çok aile yemeği için hızlı ve doyurucu bir temeldir. Domates ve biber salçalı sosla, kıymalı soğanlı harçla, sarımsaklı yoğurt ve üzerine eritilmiş tereyağıyla ya da yalnızca zeytinyağı, sarımsak ve bir tutam pul biberle çok yakışır. Spagettiyi bol kaynar tuzlu suda pişirin, ilk dakikalarda karıştırarak yapışmasını önleyin, paketin üzerindeki pişirme süresine uyun, süzün ve hemen sosla buluşturun.
Paketi kuru, serin, güneş görmeyen ve koku almayan bir yerde saklayın; açtıktan sonra ağzını iyice kapatın. Kuru makarna dolapta kolay saklanır; yoğun hafta içi akşamları ve habersiz gelen misafirler için birkaç paket her zaman işe yarar.