Nuh'un Ankara Pipe Rigate, paket üzerinde mantı makarna olarak geçer; yalnızca durum buğdayı irmiğinden yapılan kısa, kıvrık ve yivli bir makarnadır. İçi boş şekli ve ince yivleri sosu toplar; mantı tadında sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı ile, domatesli kıymalı soslarla, fırın makarnalarda ve koyu sebze çorbalarında iyi sonuç verir.
Paket ve üretici, bol ve hafif tuzlu kaynar suda 11-13 dakika pişirme süresi belirtir. Süzün, yalnızca salata yapacaksanız durulayın ve sıcak servis edin. Basit bir akşam yemeği için üzerine ezilmiş sarımsaklı yoğurt koyup, pul biber ya da paprikayla eritilmiş tereyağı gezdirebilirsiniz.
Üretici 100 g kuru makarna için 357 kcal, 10,7 g protein ve 2,9 g lif belirtir. Makarna buğday ve gluten içerir. 500 g'lık paketi serin, kuru, kokusuz ve güneşten uzak yerde saklayın; raf ömrü üretim tarihinden itibaren iki yıldır.