Dut pekmezi, dutun koyulaştırılmasıyla elde edilen geleneksel bir Türk pekmezidir. Koska'nın 380 g'lık bu kavanozunun içindekiler listesinde tek bir kalem var: %100 dut pekmezi. Koska, pekmezlerinin yalnızca meyveden, katkı maddesi, koruyucu, ilave şeker ve kıvam verici eklenmeden üretildiğini; eski usulün aksine ağzı açık kazanlarda saatlerce kaynatılmadan, vakumlu ve kapalı bir sistemde hazırlandığını belirtiyor. Koyu ve yoğun kıvamlı bu pekmezin tadı yalnızca tatlı değil; meyvemsi ve hafif mayhoş.
Türk sofrasında en çok kahvaltıda yer bulur. Küçük bir tabağa dökün, içine tahin ekleyip açık renkli ve kremsi bir karışım oluşana kadar çevirin, taze ekmeği banıp yiyin. Süzme yoğurdun, lapanın, pankekin ya da irmik helvasının üzerine gezdirilebilir; dondurmanın üstüne dökülebilir, sos ve marinasyonlarda şeker yerine kullanılabilir. Pek çok evde soğuk kış akşamlarında ılık süte bir kaşık pekmez katılır.
Üreticinin besin tablosuna göre 100 g'da 301 kcal ve 73,3 g şeker bulunur; bu yüzden azıyla yetinmek yeter. Kavanozu kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın, her seferinde temiz bir kaşık kullanın.