Burcu Patlıcan Dolma, 400 g'lık tenekede sunulan Türk usulü patlıcan dolmasıdır. Etiketteki içindekiler şöyle: patlıcan, su, pirinç, kuru soğan, ayçiçek yağı, domates salçası, tuz, domates, kuş üzümü ve baharat. Yani iç harç, kuş üzümüyle hafif tatlanan, baharatla ısınan, domatesli yumuşak bir pirinçtir. Listede et yoktur; etsiz sofralar için pratik bir yemektir.
Dolma "doldurulmuş" demektir; bunun gibi etsiz sebze dolmaları Türk ev mutfağının tanıdık yemeklerindendir. Şeffaf kapağın altında bir çatal bulunur; böylece tenekeden çıktığı gibi, oda sıcaklığında meze tabağında yenebilir ya da küçük bir tavada hafifçe ısıtılabilir. Yanına sade yoğurt, birkaç damla limon ve taze ekmek yeterlidir; sade bir bulgur ya da pirinç pilavı ve yeşil salata ile de çok yakışır.
Kapalı tenekeyi serin, kuru ve doğrudan güneş görmeyen bir yerde saklayın. Açtıktan sonra artanı kapaklı bir kaba aktarıp buzdolabında muhafaza edin.