Bodrum Spice Karanfil Tohumları (Karanfil) 50g

Karanfil, her dem yeşil kalan bir ağacın kurutulmuş çiçek tomurcuklarıdır; bu poşette bütün hâlde, Whole Cloves ve Karanfil adıyla bulunur. Ambalajda %100 doğal olduğu, yapay renklendirici ya da katkı içermediği belirtilir; kendinden kapaklı poşet, kullanımlar arasında aromanın korunmasına yardım eder.

Bütün karanfil sıcak, tatlımsı ve hafif acı bir lezzet verir ve oldukça güçlüdür; çoğu zaman bir ya da iki tane yeter. Türk mutfağında pilavlara, et ve tavuk yemeklerine, et suyuna ve turşu salamuralarına koku verir; baharatlı tatlılarda ve komposto gibi meyve tariflerinde de kullanılır. Sıcak içeceklerde de, örneğin sıcak meyve suyu, siyah çay ve baharatlı kahvede, yakışır. Pişirmenin başında bütün ekleyip servisten önce çıkarabilir ya da fırın işleri ve baharat karışımları için birkaç tanesini havanda ezebilirsiniz.

Her kullanımdan sonra poşeti kapatın ve serin, kuru bir dolapta, güneşten ve buhardan uzak saklayın. Tomurcuklar çok aromatik olduğundan hassas gıdalardan ayrı tutun. Alerjiniz varsa ambalajdaki alerjen bilgisini kontrol edin.