Nuh'un Ankara Farfalle, tek bileşeni durum buğdayı irmiği olan kelebek şekilli bir makarnadır. Ortası sıkışık, kanatları geniş yapısı sosu iyi tutar; domates ve sebze soslarına, kremalı tavuk-mantar sosuna ya da okula ve pikniğe götürülecek soğuk makarna salatalarına çok yakışır. Eğlenceli kelebek şekli sayesinde çocuk tabakları için de keyifli bir seçenektir.
Bol, hafif tuzlu kaynar suda paketin üzerinde yazan süreye göre haşlayın. Süzdükten sonra parçaların yapışmaması için biraz zeytinyağı ya da tereyağıyla karıştırıp sosunuzla servis edin. Türk usulü sunmak isterseniz sarımsaklı yoğurt, tereyağında kavrulmuş salça ve pul biberle deneyebilir ya da kıymalı ve hafif beşamel soslu fırın makarna yapabilirsiniz.
Üretici 100 g kuru makarna için 357 kcal, 10,7 g protein ve 2,9 g lif belirtir. 500 g'lık paket buğday, dolayısıyla gluten içerir. Kuru, serin ve güneşten uzak bir yerde saklayın; üreticiye göre raf ömrü üretim tarihinden itibaren iki yıldır.