Tulum peyniri Anadolu mutfağının en bilinen peynirlerinden biridir; sıkı yapısı ve belirgin, tuzlu karakteriyle sevilir. Yörem Kelle Tulum Peyniri bu tarzı pratik 300 g'lık pakette sunar. Blok beyaz ve derli topludur, üzerinde küçük dağınık gözenekler bulunur; tadı dolgun ve keskin olduğu için birkaç ince dilim bile yeter. Paketteki besin değerleri tablosuna göre 100 g'da 385 kcal enerji, 29 g yağ (bunun 19 g'ı doymuş yağ), 31 g protein ve 4 g tuz bulunur; karbonhidrat 0 g'dır.
Türk kahvaltı sofrasında genellikle ince dilimler ya da küçük küpler halinde; olgun domates, salatalık, zeytin, ceviz ve taze demlenmiş çayla servis edilir. Ufalanması da kolaydır: çoban salatasının üzerine serpebilir, omlete katabilir, börek veya gözlemenin içine koyabilir ya da sıcak pidenin üzerinde eritebilirsiniz. Bir damla bal veya birkaç taze nane yaprağı tuzluluğunu güzelce dengeler.
Etikette, peynirin açılmadan önce ve açıldıktan sonra 3-7 °C'de buzdolabında saklanması ve açıldıktan sonra birkaç gün içinde tüketilmesi önerilir. Artan parçayı yağlı kâğıda sıkıca sarın ya da hava geçirmeyen bir kapta tutun; böylece kurumaz ve buzdolabındaki diğer kokuları almaz. Bir dilim yemeğiniz için fazla tuzlu gelirse, servis etmeden önce kısa süre soğuk suda bekletebilirsiniz.