Marmarabirlik Sade Zeytin Ezmesi, sofralık doğal siyah zeytinlerden elde edilen, pürüzsüz ve sürülebilir kıvamda bir ezmedir; etiketteki içindekiler listesine göre ayçiçek lesitini ve laktik asitle tamamlanır. Sade çeşit baharatsız olduğu için zeytinin tuzlu, hafif acımsı lezzeti net şekilde hissedilir. Bursa merkezli Marmarabirlik zeytin kooperatifler birliği tarafından üretilen ürün, helal belge işareti taşıyan 175 g'lık cam kavanozda sunulur.
Türk kahvaltı sofrasında zeytin ezmesi taze ekmeğin, simidin ya da kızarmış tostun üzerine ince bir tabaka halinde sürülür; yanına beyaz peynir, domates ve salatalık eşlik eder. Sandviç ve dürümlerde, kanape tabanı olarak, yoğurt veya labneyle karıştırılıp hızlı bir dip sos olarak, sıcak makarnaya katılarak ya da pişirmeden önce pizza hamurunun üzerine sürülerek de kullanılabilir. Üzerine zeytinyağı gezdirip biraz kekik veya pul biber eklemek lezzeti artırır.
Kavanozu açtıktan sonra buzdolabında saklayın. Etikette belirtildiği gibi ezmenin içindeki zeytinyağı soğukta donar; bu yüzden servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmeniz yeterlidir. Ezme çok küçük zeytin çekirdeği parçaları içerebilir; paket ayrıca iz miktarda ceviz içerebileceğini belirtir. Açılmamış ürün için üretici 2 yıla kadar raf ömrü bildirir.
