Bu ürün, Duru köftelik bulgurunun büyük aile ambalajıdır: durum buğdayından üretilen ince bulgur çeşidi, 1 kg'lık paketle aynı üründür. Ambalajda taş değirmen vurgusu ("Taş değirmenin lezzete ikramı") yer alır; taneler küçük olduğu için uzun kaynatmaya gerek kalmadan kısa sürede yumuşar. Haftada birkaç kez bulgurlu yemek yapan evler için büyük paket pratiktir.
Bu kadar ince bir bulgur yalnızca köfte için değildir. Kırmızı mercimekle karıştırıp mercimek köftesi yapabilir, domates veya yoğurt çorbasına birkaç kaşık atabilir ya da tereyağı ve soğanla yumuşak bir garnitür olarak pişirebilirsiniz; market etiketlerindeki bir ölçü bulguru iki ölçü suyla pişirme oranı yeterlidir. Soğuk salata için kısa süre sıcak suda bekletin, doğranmış domates, salatalık, yeşillik ve zeytinyağı ekleyin, limon ve isot ile tatlandırın.
Buğday glüteni içerdiği beyan edilir, bu yüzden glütensiz beslenenlere uygun değildir. Paketi serin ve kuru bir dolapta kapalı tutun; büyük paketin bir kısmını kavanoza boşaltmak kalanın nemden ve kokudan korunmasına yardımcı olur.