Köfte, Türk mutfağının günlük yemeklerinden biridir ve karakterini büyük ölçüde baharat belirler. Başak Köfte Harcı, 100 g'lık poşette gelen hazır bir köfte baharat karışımıdır; ambalajda meatball / kofta spice mix olarak tanımlanır. Her seferinde onlarca baharatı ayrı ayrı ölçmenizi gerektirmez.
Poşeti ambalajdaki tarife göre dana veya kuzu kıymaya ekleyin, karışım eşit dağılana kadar yoğurun, ardından şekil vermeden önce köfte harcını buzdolabında dinlendirin. Köfteler ızgarada, tavada veya fırında pişirilebilir; pilav veya bulgur pilavı, domates-soğan salatası, yoğurt ile servis edilir ya da maydanoz ve dilim domatesle ekmek arasında yenir. Aynı karışım köfte kebabı ve domates soslu köfte için de uygundur.
Poşeti serin ve kuru yerde saklayın, açtıktan sonra ağzını iyice kapatın. Ambalajdaki içindekiler listesini, alerjen uyarısını ve son tüketim tarihini mutlaka kontrol edin.