Başak Balık Harcı 100 gr

Başak Balık Harcı, 100 g'lık poşette satılan bir balık kaplama baharat karışımıdır. Paketin ön yüzündeki İngilizce satırda 'Fish Coating Spice Mix' (balık kaplama baharat karışımı) yazıyor; harç kelimesi hazır karışım anlamına gelir ve bu ürün balığı pişirmeden önce kaplamak için hazırlanmıştır.

Tavada kızartılmış balık, özellikle Karadeniz ve Ege kıyılarında Türk sofralarının vazgeçilmezidir; hamsi, sardalya ve istavrit gibi küçük balıklar genellikle kaplanıp kızgın tavada altın rengini alana kadar kızartılır. Hazır bir karışım, baharatları tek tek ölçme zahmetini ortadan kaldırır: küçük balıkların bütününde ya da filetolarda, kaplama şekli ve kullanılacak miktar için poşetin üzerindeki talimatı izleyin. Limon dilimleri, roka ya da maydanoz ve yeşil salatayla, yanında pilav veya patatesle servis edin.

Poşeti ağzı sıkıca kapalı olarak, nemden uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın. Her baharat karışımında olduğu gibi pişirmeden önce paketin üzerindeki içindekiler ve alerjen listesini kontrol edin.