Çiğ fındık içi, kabuğu ayıklanmış ve kavrulmamış fındık demektir; tarifinize uygun şekilde dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Fındık denince akla Türkiye'nin Karadeniz bölgesi gelir ve Türk tatlılarında, bisküvilerinde ve kremalarında çok sevilen bir malzemedir. Bu Anthap paketi, ev yapımı hamur işleri ve günlük atıştırmalık için pratik bir boydadır.
İçler çiğ olduğu için son dokunuşu siz belirlersiniz. Daha yoğun bir lezzet için kuru bir tavada ya da orta ısılı fırında kokusu çıkıp altın rengini alana kadar kavurun, kullanmadan önce soğumasını bekleyin. İri doğranmış ya da öğütülmüş halde kek, kurabiye, baklava tarzı tatlılar, granola ve çikolatalı tariflerde çok yakışır; salata, pilav ve yoğurt kaselerine de çıtırlık katar. Evde fındık ezmesi veya sos yapmak için de kullanılabilir.
Paketi serin ve kuru bir yerde, sıcaktan ve ışıktan uzak saklayın, açtıktan sonra ağzını kapalı tutun. Fındık, sert kabuklu yemiş grubundadır; evinizde kuruyemiş alerjisi olan biri varsa kullanmadan önce lütfen paket etiketini kontrol edin.