Duru Şehriyeli Midyat Bulgur, pilavlık bulgurla kavrulmuş tel şehriyenin karışımıdır: Duru ambalajında "şehriyeli ince pilavlık bulgur" olarak tanımlanır, marka karışımı %75 bulgur ve %25 kavrulmuş tel şehriye olarak verir. Taş değirmende öğütülür, parlatılmaz; içindekiler yalnızca pilavlık bulgur ve kavrulmuş tel şehriyedir. Alerjen bildirimi buğday glutenidir. 5 kg'lık boy, markanın ürün sayfasındaki ambalaj çeşitleri arasında yer alır; kalabalık aileler ve haftada birkaç kez pilav pişirenler için uygundur.
Klasik Türk pilavını tek adımda hazırlar. Üreticinin talimatı ıslatmamak, yıkamamak ve 1 su bardağı bulgur için 2 su bardağı su kullanmaktır; kaynar su, biraz tereyağı ya da sıvı yağ, yumuşatılmış soğan ve bir tutam tuz yeterlidir, ardından su çekilene kadar kısık ateşte pişirin. Kapağı kapalı yaklaşık on dakika dinlendirin, çatalla karıştırın; ızgara et, yoğurt ve çoban salatasıyla servis edin ya da nohut ve domatesle tek tencere yemeğe çevirin.
Üreticinin önerdiği gibi paketi güneş ışığı almayan, serin ve rutubetsiz bir yerde saklayın; belirtilen raf ömrü iki yıldır.