Dr. Oetker Bitter Çikolatalı Sos, hazır şurup yerine kuru toz poşet olarak satılan bir tatlı sosudur. Tozu sütle karıştırıp ısıttığınızda koyu ve yoğun kakao karakterli, pürüzsüz, sıcak bir sos elde edersiniz. İçindekiler kısadır: şeker, yağı azaltılmış kakao tozu, modifiye mısır nişastası, nişasta, ksantan gam ve aroma vericiler; ayrıca az miktarda (%0,2) bitter çikolata tozu.
Hazırlanışı üreticinin tarifine göre yapılır. 500 ml (2,5 su bardağı) sütü bir tencereye alın, tozu ekleyin ve el çırpıcısıyla sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2-3 dakika daha karıştırın; ocaktan aldıktan sonra kabuk tutmaması için arada karıştırarak soğutun. Dondurma, profiterol, sütlü tatlılar, krep, waffle, bisküvi ve katlı pastaların üzerine gezdirebilir ya da küçük bir sosluk içinde masaya getirip herkesin kendi tabağına dökmesini sağlayabilirsiniz.
Açılmamış poşeti serin ve kuru bir dolapta saklayın; hazırlanan sosu aynı gün tüketin ya da kapalı kapta buzdolabında kısa süre bekletin. Bu sayfadaki ürün 125 g'lık pakettir; üreticinin sitesinde aynı içindekiler listesiyle 122 g'lık poşet görünür, bu yüzden elinizdeki paketin gramajı küçük farklar gösterebilir. Alerjen ve iz miktar bilgisi için lütfen paket üzerindeki etiketi okuyun.
