Bodrum Tosya Pirinç 2 kg

Tosya, adını geleneksel olarak anıldığı Kastamonu'nun Tosya ilçesinden alan, Türk mutfağının sevilen pilavlık pirinçlerinden biridir. Orta boy taneleri pişince tabakta şeklini koruyan, yumuşak ve dolgun bir pilav verir. Bu Bodrum paketi 2 kg'dır; kalabalık aileler, hafta sonu misafirleri, iftar sofraları ve haftada birkaç kez pilav pişirenler için uygun bir boydur.

Türk usulü pilav için pirinci iyice yıkayıp süzgeçte süzdürün. Kalın tabanlı bir tencerede tereyağını (isterseniz biraz sıvı yağla) ısıtın ve pirinci içinde birkaç dakika, taneler parlayana kadar çevirin. Her 1 su bardağı pirince yaklaşık 1,5 su bardağı sıcak et suyu ya da su ekleyin, tuzunu ayarlayın, kapağı kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar 15 dakika kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve pilavı servisten önce 10-15 dakika dinlendirin. Tavuk, güveç, köfte ve fırın sebzelerle çok iyi gider; artan pilav bir kaşık suyla tavada kolayca ısıtılır.

Paket büyük olduğu için serin, kuru ve doğrudan güneş almayan bir yerde saklayın; her kullanımdan sonra ağzını sıkıca kapatın ya da pirinci hava geçirmez bir kaba boşaltın.