Lavanta balı, Akdeniz'in mor ve kokulu lavanta tarlalarıyla anılan çiçek bal çeşididir; narin, parfümlü bir tatlılık ve hafif otsu bir nota ile sevilir. Bodrum'un bu ürünü, siyah kapaklı 250 g'lık altıgen cam kavanozda organik ürün olarak sunulur; ön etikette 'organic lavender honey' ibaresinin yanında Soil Association organik işareti bulunur.
Hafif çiçeksi karakteri sayesinde sade yemeye çok uygundur: ekmeğe veya simide tereyağı ya da kaymakla sürebilir, sıcak bitki çayına veya süte karıştırabilir, süzme yoğurt, yulaf ezmesi ve krepin üzerine gezdirebilirsiniz. Türk kahvaltı sofrasında yumuşak peynirler, ceviz ve badem ile de iyi eşleşir. Pastacılıkta ve salata soslarında bir kaşık, daha baskın ballarda kaybolacak ince bir çiçeksi dokunuş katar.
Kavanozu oda sıcaklığında, ısıdan ve güneşten uzakta, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Bal zamanla doğal olarak kristalleşebilir; kavanozu ılık (sıcak olmayan) suda bekleterek yeniden yumuşatabilirsiniz. 12 aydan küçük bebekler için uygun değildir. Ürün bilgilerinin tamamı için lütfen etiketi okuyun.