Yörem Uzun Yufka, sarılmaya, katlanmaya ya da kat kat dizilmeye hazır, ince ve uzun Türk yufkası sayfalarından oluşan 400 g'lık pakettir. Üretici yalnızca üç içerik belirtiyor: buğday unu, su ve tuz. Bu sayede tuzlu ve tatlı pek çok tarif için sade, nötr bir temel sunuyor. Marka, ürünlerinin helal sertifikalı olduğunu belirtiyor. Buğday unu içerdiği için glutenden kaçınanlar için uygun değildir.
Uzun biçimi klasik sarma böreklere çok yakışır. Beyaz peynir ve maydanoz, ıspanak ya da baharatlı kıyma harcını sigara böreği şeklinde sarabilir, ya da yufkaları tepsiye tereyağı ve süt-yumurta karışımıyla katlayıp altın renkli, çıtır bir su böreği tarzı fırın böreği yapabilirsiniz. Yufka ayrıca pratik bir dürüm, pizza tarzı malzemeler için çıtır bir taban ya da yağlanıp fırında kızartılmış ince bir cips olarak da kullanılabilir. İnce hamur çabuk kuruyup çatladığı için çalışırken yufkaları hafif nemli bir bezle örtün.
Saklama koşulları için paketin üzerindeki talimatları izleyin. Paket açıldıktan sonra kalan yufkaları sıkıca sarın ya da poşete koyup kapatın, kısa sürede tüketin.