Elitas Sızma Zeytinyağı, koyu yeşil etiketli ve logosunun altında "Taste of Crete" (Girit'in Tadı) yazan 1 litrelik koyu cam şişede gelir. Etiketine göre Girit, Yunanistan menşeli üstün kategoride bir sızma zeytinyağıdır ve "cold extraction" (soğuk çekim) ibaresi taşır; yani yağ, zeytin hamurundan düşük sıcaklıkta ayrıştırılmıştır.
Türk mutfağında bu tür sızma zeytinyağı, çok yüksek ateşte pişirilmediğinde en iyi sonucu verir. Çoban salatasının veya közlenmiş patlıcan-biber salatasının üstüne, zeytinyağlı yemeklerin servisinden hemen önce, haydarinin, humusun ya da domatesli beyaz peynirin üzerine gezdirebilir, kahvaltıda zeytinle birlikte taze ekmek banmak için kullanabilirsiniz. Mercimek çorbasına servis sırasında eklenen bir kaşık, ısının uçurmadığı bir aroma verir.
Her zeytinyağında olduğu gibi şişeyi kapağı sıkıca kapalı, ocaktan ve doğrudan güneş ışığından uzak, serin bir yerde saklayın; şişe üzerinde belirtilen süre içinde tüketin. Her gün kullanıyorsanız sofrada küçük bir yağdanlık bulundurmak, ana şişeyi her seferinde açmaktan kurtarır.