Burcu Közlenmiş Kırmızı Biber 560g

Biberi açık ateşte közlemek ve kabuğunu soymak Türk yaz mutfaklarının bir geleneğidir, ama yavaş ve dağınık bir iştir. Burcu'nun közlenmiş kırmızı biberi 560 g'lık cam kavanozda zaten közlenmiş olarak gelir; böylece közlenmiş biberin tatlı ve isli karakterini yılın her ayında yaşayabilirsiniz.

Biberleri şeritler halinde yırtıp zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, biraz sirke ya da limon ve maydanozla harmanlayarak klasik bir soğuk meze hazırlayabilirsiniz. Salatalara katmak, peynirli sandviçlerin arasına yerleştirmek, ezme ve soslara karıştırmak ya da makarna ve pizzaya pişirmenin sonunda eklemek de çok yakışır. Izgara et ve balığın yanında renkli bir garnitür olarak sunulabilir.

Açılmamış kavanozu serin ve kuru bir yerde saklayın. Açtıktan sonra kalan biberleri sıvısıyla birlikte kapalı şekilde buzdolabında tutup birkaç gün içinde tüketin. İçindekiler ve alerjen bilgisi için lütfen kavanozunuzun etiketini okuyun.