Kimyon, Türk mutfağının en çok kullanılan baharatlarından biridir; Bodrum Spice Selection'ın bu poşeti kimyonu ince toz halinde, doğrudan tencereye ekleyebileceğiniz biçimde sunar. Hafif narenciye notası taşıyan sıcak ve topraksı kokusu kurutulmuş kimyon tohumlarından gelir; paket üzerinde yüzde yüz doğal ürün olarak belirtilmiştir.
Köfte, kebap ve kuzu etinin klasik baharatı olan kimyon, kırmızı mercimek çorbasına, nohutlu yemeklere, humusa, dolmalara ve pilavlara da lezzet katar. Köfte harcına bir çay kaşığı katabilir, fırında patates ya da havuçların üzerine serpebilir, yoğurda karıştırarak hızlı bir meze sosu yapabilirsiniz. Az miktar yeter; yemek pişerken tadına bakarak azar azar ekleyin. Diğer malzemelerden önce birkaç saniye kuru tavada ya da yağda hafifçe ısıtmak aromasını derinleştirir.
Kullandıktan sonra tekrar kapatılabilir poşetin havasını alıp ağzını kapatın. Serin, kuru, ışık ve buhardan uzak bir yerde saklayın; son tüketim tarihi için paket üzerindeki bilgiye bakın.