Anason, Pimpinella anisum bitkisinin kurutulmuş tohumudur ve tatlı, sıcak, meyan kökünü andıran kokusuyla sevilir. Bodrum'un 100 g'lık bu paketinde bütün anason taneleri bulunur; paket %100 doğal olduğunu ve yapay renklendirici ya da katkı içermediğini belirtir, yırt-kapat kapağı sayesinde yeniden kapatılabilir.
Türk mutfağında anason kurabiye, çörek, ekmek hamurları, kek ve geleneksel bayram hamur işlerinde kullanılır; rakı gibi anasonlu içkilerin de klasik aroma kaynağıdır. Bir çay kaşığı tohumun üzerine sıcak su döküp üzerini kapatın ve birkaç dakika demlendikten sonra süzün; böylece basit ve sıcacık bir anason çayı elde edersiniz. Daha yoğun bir tat için taneleri kullanmadan hemen önce hafifçe ezin, öğütün ya da kuru tavada kısa süre ısıtın.
Paketi açtıktan sonra havasını çıkarıp iyice kapatın ve serin, kuru, ışık ile ısıdan uzak bir dolapta saklayın; böylece aroması uzun süre korunur.