Bodrum Haşlanmış Barbunya, 800 g'lık büyük boy konservede gelir ve zaten pişmiş olduğu için akşamdan ıslatmaya ya da uzun süre kaynatmaya gerek bırakmaz. Benekli krem-kırmızı taneleri yumuşak, kremsi bir dokuya ve hafif, fındıksı bir tada sahiptir; kutunun ön yüzünde 'Prodotto Italiano' rozeti yer alır.
Türk mutfağında barbunya denince akla ilk olarak zeytinyağlı barbunya pilakisi gelir: soğan, havuç, patates ve domatesle pişirilir, limon sıkılarak soğuk servis edilir. Taneleri süzüp durulayın ve bütün kalmaları için pişirmenin sonuna doğru ekleyin. Çorbalara, sebzeli yemeklere, pilavlara ve kırmızı soğan, maydanoz ve sumakla hazırlanan salatalara da yakışır.
Açılmamış kutuları serin ve kuru bir dolapta saklayın. Açtıktan sonra kalanı kapaklı bir kaba aktarıp buzdolabında tutun; kutunun üzerindeki tarih ve saklama bilgilerine uyun.