Kornişon, küçük salatalıkların bütün halde turşu yapılmasıyla elde edilir; bu Bodrum kavanozu kırmızı vidalı kapaklı, derli toplu 330 g boyutundadır. Bodrum kornişon serisinin tedarikçi spesifikasyonu, 330 g kavanozu daha büyük boylarla birlikte listeler ve içindekileri kornişon (%54), domates biberi, sarımsak, su, sirke, tuz ve doğal sarımsak aroması olarak verir; bu yüzden kavanozda kornişonların yanında kırmızı biber ve sarımsak parçaları da bulunur.
Küçük boy, turşuyu hızlı tüketmeyen evler ya da sofraya bir lezzet daha eklemek isteyenler için uygundur. Kornişonları ızgara et ve kebapla, tost veya omletin yanında, peynir tabağında ya da zeytin ve ezmeli bir meze tabağında servis edin. Küçük doğranınca ton balıklı salataya, patates salatasına ve sandviç içlerine de yakışır.
Açılmamış kavanozu ısıdan uzak, kuru bir yerde saklayın. Açtıktan sonra buzdolabında tutun, kornişonların salamuranın altında kalmasını sağlayın ve her seferinde temiz bir çatal kullanın.