Kuru sele, Türk kahvaltı sofrasının vazgeçilmez siyah zeytinidir: olgun zeytinler salamurada olgunlaştırıldıktan sonra kurutulur; kabuk kırışır, et sertleşir ve lezzet yoğunlaşır. Bu Marmarabirlik kutusunda XS boy zeytin var; yani kilogramda yaklaşık 321-350 adet. Zeytinler küçük-orta boydadır, bütün halde servis etmek kolaydır. Etikette ürün 'Doğal Siyah Zeytin, Salamura Kurutulmuş' olarak tanımlanıyor ve 'Koruyucu İçermez' rozeti taşıyor.
Islak salamura zeytinlere göre daha kuru ve etli olduğu için beyaz peynir, domates, salatalık ve taze ekmekle kurulan kahvaltı sofralarında çok iyi gider. Geleneksel olarak az zeytinyağı, kekik ve pul biberle tavada ısıtılır; salatalara, poğaça ve ekmek hamuruna katılır ya da çayın yanında yenir. Tuz oranı belirgindir (market etiketlerinde 100 g'da yaklaşık 5,5 g); isterseniz kısaca durulayabilir veya üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Kutuyu serin ve kuru bir yerde saklayın, her kullanımdan sonra kapağını sıkıca kapatın. Ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edin ve temiz bir çatalla alın. 800 g'lık boy, zeytini her gün tüketen aileler için uygundur.