Lezza Katmer Antep Fıstığı Yaprağı 150 G

Katmer, Antep fıstığının da memleketi olan Güneydoğu Anadolu şehri Gaziantep'in en meşhur hamur işlerinden biridir. Geleneksel olarak kâğıt inceliğindeki yufkalar tereyağı ya da kaymak, çekilmiş fıstık ve şekerle katlanır, katmanlar çıtır ve altın sarısı olana kadar pişirilir. Pista Leaves adlı bu Lezza kutusu fıstıklı katmeri sunar; ambalajdaki görselde üzerine bolca ince çekilmiş yeşil fıstık serpilmiş üçgen dilimler görülür.

Türkiye'de katmer kahvaltıda ve tatlı olarak, çoğunlukla sıcak, bir kaşık kaymak ya da bir top vanilyalı dondurma ile ve bir bardak çay eşliğinde yenir. Bu ürün donuk ürünler arasında satıldığı için ihtiyaç anına kadar derin dondurucuda saklayın; pişirme süresi fırınınıza ya da tavanıza göre değiştiğinden kutuda yazan hazırlama ve çözdürme talimatına uyun. Katmanlar çıtır kalsın diye sıcak servis edin; daha renkli bir görünüm için üzerine biraz toz fıstık serpebilirsiniz.

Kutuda 150 g ürün bulunur. Adından da anlaşılacağı gibi Antep fıstığı (sert kabuklu yemiş) içerir; katmer hamuru da geleneksel olarak buğday unuyla yapılır. Servis etmeden önce kutudaki içindekiler ve alerjen bilgisini mutlaka okuyun.