Taze fasulye, soğuk servis edilen zeytinyağlılardan doyurucu etli yemeklere kadar Türk ev mutfağının merkezindedir; ancak bir kilo fasulyeyi ayıklamak sabır ister. Burcu'nun cam kavanozdaki taze fasulye konservesi bu aşamayı ortadan kaldırır: fasulyeler hazırlanmış olarak gelir, doğrudan pişirmeye başlayabilirsiniz.
Klasik zeytinyağlı taze fasulye için dilimlenmiş soğan ve sarımsağı zeytinyağında yumuşatın, domates ya da salça, ardından süzdüğünüz fasulyeyi ve az miktarda su ekleyip lezzetler birleşene kadar kısık ateşte pişirin. Oda sıcaklığında, üzerine limon sıkıp beyaz peynirle servis edin. Fasulye kuzu ya da dana etli yemeklerde, kırmızı soğan ve sumaklı ılık salatada veya pilavın yanında sade garnitür olarak da çok iyi gider.
Açılmamış kavanozu serin ve kuru bir yerde saklayın. Açtıktan sonra kalan fasulyeyi kapalı şekilde buzdolabında tutup birkaç gün içinde tüketin. İçindekiler ve alerjen bilgisi için lütfen kavanozunuzun etiketini okuyun.