Bodrum Spice Zerdeçal Tozu 100g

Zerdeçal tozu, zerdeçal bitkisinin kurutulup öğütülmüş kökünden elde edilir; sıcak, toprağımsı tadı ve koyu altın sarısı rengiyle bilinir. Bu poşetin üzerinde hem İngilizce hem Türkçe adı, yani Turmeric Powder ve Zerdeçal Tozu yazar; ürün %100 doğal olarak belirtilmiş ve kendinden kapaklı 100 g ambalajda sunulur.

Türk mutfağında zerdeçal hafif elle kullanılır: bir tutam, pilav ya da bulgur pilavına güzel bir sarı renk verir. Mercimek ve nohut çorbalarına, sebze yahnilerine, tavuk ve balık marinelerine, evde hazırlanan baharat karışımlarına yakışır; köri karışımlarının da temelidir, ayrıca sıcak süt ya da çaya karıştırılabilir. Sıvıyı eklemeden önce birkaç saniye sıcak yağda çevirirseniz aroması daha iyi açılır; kumaş ve tezgâhı kolayca lekelediğini unutmayın.

Her kullanımdan sonra poşeti fermuarından sıkıca kapatın; serin ve kuru bir dolapta, ışıktan ve buhardan uzak saklayın. Böylece rengi ve kokusu daha uzun süre korunur.