Pul biber, kelimenin tam anlamıyla 'pul pul biber', Türk sofralarında tuzun yanında duran kırmızı biberdir; tatlı pul biber ise acısız ya da çok hafif acılı olanıdır: kurutulmuş kırmızı biberin rengini ve meyvemsi aromasını verir, acısı ise yok denecek kadar azdır. Bodrum Tatlı Pul Biber, yırtarak açılan ve yeniden kapanabilen 100 g'lık pakette geliyor. Paket kendisini %100 doğal, yapay renklendirici ve katkı maddesi içermeyen bir ürün olarak tanımlıyor; etikette içindekiler kurutulmuş biber, bitkisel yağ ve tuz olarak yazıyor.
Paprika ya da bir tutam acı biber kullanacağınız her yerde kullanabilirsiniz. Sahanda yumurta ve menemene, mercimek çorbasına, ızgara kebap ve köfteye, pide ve lahmacuna, yoğurt ve cacığın üzerine serpin. Klasik bir Türk dokunuşu, bir kaşık pul biberi tereyağında ya da zeytinyağında koyu kırmızı olana kadar ısıtıp çorbanın, yumurtanın, makarna ya da pilavın üzerine dökmektir. Fırın sebzeleri, humus ve tavuk ya da kuzu marinelerini de lezzetlendirir; acısı çok hafif olduğu için aile sofraları ve acı sevmeyen misafirler için uygundur.
Paketi serin ve kuru bir yerde saklayın, her kullanımdan sonra sıkıca kapatın ki pullar aromasını korusun. Etiket, ürünün eser miktarda gluten, sert kabuklu yemiş, yer fıstığı ve susam içerebileceğini belirtiyor; alerjisi olan kişilere sunmadan önce kendi paketinizdeki uyarıyı okuyun.