Pul biber, Türk mutfağının gündelik acı baharatıdır: iri öğütülmüş kurutulmuş kırmızı biber; keskin değil, sıcak ve meyvemsi bir acılık verir. Bodrum'un bu paketi 100 g'dır. Ambalajda biberin Türkiye'den tedarik edildiği, %100 doğal olduğu, yapay renklendirici veya katkı içermediği belirtilir; paket yırtılıp açılır ve kullanımdan sonra yeniden kapatılabilir.
Yemeğe renk ve biraz ateş gerektiğinde kullanın. Sahanda yumurtaya, menemene, çorbalara ve pidelere serpin; kuzu ya da tavuğu ızgaradan önce ovun; köfte ve lahmacun harcına katın; tereyağı veya zeytinyağında ısıtıp yoğurt, mantı, kuru fasulye ve fırın sebzelerinin üzerine gezdirin. Pizza, makarna ve avokadolu tostta da çok yakışır.
İnce ipek pul biberden daha iri olduğu için bitmiş yemeğin üstünde hoş bir doku bırakır. Her kullanımdan sonra paketi sıkıca kapatın ve serin, kuru bir dolapta, güneşten uzak saklayın.