Başak Hamur Kabartma Tozu, küçük tek kullanımlık poşetlerde satılan toz hâldeki bir kabartıcıdır. Ambalajda Baking Powder / Backpulver / Bakpoeder gibi çok dilli adı yer alır ve üretici poşet ağırlığını 10 g olarak belirtir. Ölçüsü hazır bir poşeti doğrudan una katmak isteyen ev fırıncıları için hazırlanmıştır ve her poşette farklı bir tarif önerisi bulunur.
Türk ev mutfağında kabartma tozu; yumuşak keklerin, mermer kekin, kurabiyenin, poğaçanın, muffinin ve tatlı ya da tuzlu hamur işlerinin kabarıp hafif kalmasını sağlar. Tozu sıvı malzemeleri eklemeden önce kuru malzemelerle iyice karıştırın; fazlası acımsı bir tat bırakabileceği için tarifte ya da poşette yazan miktara uyun.
Kullanılmayan poşetleri serin ve kuru bir dolapta saklayın; nem her kabartıcının gücünü zamanla azaltır. İçindekiler bilgisi ambalajın üzerinde yer alır; özel bir beslenme düzeniniz varsa lütfen kontrol edin.