Marmarabirlik Kırma Yeşil Zeytin, tuzlu suyun ve baharatların etine işlemesi için hafifçe kırılmış sofralık yeşil zeytindir. Etikette "işlem görmüş" salamura zeytin olarak tanımlanır ve üzerinde helal sertifika logosu bulunur. Cam kavanozda 850 g süzme zeytin vardır; üreticinin kataloğunda 850 g'lık kavanozun toplam net miktarı 1500 g olarak verilir. İri zeytinlerdir; kesin boy (kalibre) bilgisi kavanozun etiketinde yer alır.
Kırma zeytin, Türk kahvaltı sofrasının vazgeçilmezidir; beyaz peynir, domates, salatalık ve sıcak ekmekle servis edilir. En sevilen hazırlama yolu, zeytinleri durulayıp zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, pul biber ve kekikle karıştırıp bir saat dinlendirmektir. Humus, yaprak sarma ve taze otlarla bir meze tahtasında ya da doğranıp salatalarda da çok yakışır.
Açılmamış kavanozu serin ve kuru bir yerde saklayın; üretici kataloğu bu kavanoz için 24 ay raf ömrü verir. Açtıktan sonra zeytinleri salamurasının altında tutun, kapağı sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın.