Siyah zeytin Türk kahvaltı sofrasının vazgeçilmezidir; bu Bodrum kavanozu zeytinleri çekirdeği çıkarılmış ve salamurada saklanmış halde sunar, böylece çekirdekle uğraşmanız gerekmez. Etikette zeytinlerin Akdeniz kaynaklı olduğu belirtilir; kavanozun listelenen net ağırlığı 340 g'dır.
Zeytinleri doğrudan kavanozdan beyaz peynir, domates, salatalık ve taze ekmekle servis edebilir; salatalara, pideye ve pizzaya, makarna soslarına, omletlere ve poğaça gibi tuzlu hamur işlerine dilimleyerek ekleyebilirsiniz. Humus, labne ve turşularla hazırlanan meze tabaklarına da çok yakışır. Daha az tuzlu ve yumuşak bir tat isterseniz süzüp kısaca durulayın.
Açılmamış kavanozu serin bir yerde saklayın. Açtıktan sonra buzdolabında tutun ve zeytinlerin sert ve lezzetli kalması için salamuranın üzerini kapladığından emin olun.