Enginar kalbi, enginarın yumuşak ve etli taban kısmıdır; Bodrum'un 907 g'lık bu kavanozu, taze enginarı temizleme zahmetini ortadan kaldırır. Parçalar kullanıma hazır gelir, kavanozdan doğrudan tencereye ya da tabağa geçebilirsiniz. Ön etikette hem vegan hem de glutensiz rozeti yer alır.
Türk mutfağında enginar en çok zeytinyağlı yemeğiyle bilinir: kalpler havuç, patates, bezelye, az şeker, dereotu ve limon suyuyla kısık ateşte pişirilip soğuk servis edilir. Dilimleyip salatalara katabilir, ısıtıp içine bir kaşık bulgur veya pirinç pilavı doldurabilir ya da sarımsak ve zeytinyağıyla tavada çevirip pratik bir garnitür yapabilirsiniz. Pişirmeden önce kavanozdan süzüp kısaca durulamanız, servis sırasında taze limon ve otlarla tamamlamanız yeterli.
Büyük boy kavanoz; aileler, misafir sofraları ve meze tabakları için uygundur. Açtıktan sonra etiketteki saklama önerisine uyun ve parçaları kapalı kapta buzdolabında tutun.