Tatlılar
TatlılarAy Çöreği
Pastane usulü ay çöreği: yumuşacık mayalı hamurun içinde kakaolu, cevizli, vanilyalı dolgu. İngiltere'de evinizde kolayca yapabileceğiniz nostaljik bir lezzet.
TatlılarUn Kurabiyesi
Dört temel malzemeyle ağızda dağılan klasik: tereyağı, pudra şekeri, un ve bir tutam nişasta. Üzerine bolca pudra şekeri, yanına demli bir çay.
TatlılarMagnolya
İstanbul'un vazgeçilmez bardak tatlısı: ipek gibi vanilyalı muhallebi, bisküvi kırıntısı, muz ve krem şanti katmanları buzdolabında dinlenince kaşıkta eriyor.
TatlılarMozaik Pasta
Hepimizin çocukluğu: kırılmış pötibör bisküvileri yoğun kakaolu karışıma katılır, rulo yapılıp soğutulur ve dilimlenince mozaik desenini verir. Fırınsız, kolay, garantili.
TatlılarTrileçe
Uc sut karisimini icine ceken pamuk gibi bir kek, uzerinde krema ve parlak karamel katmani. Turkiye'nin en sevilen pastane tatlisi, ev yapimi haliyle.
TatlılarKeşkül
Hindistan cevizi ve fıstıkla süslenen, badem kokulu zarif saray tatlısı keşkül — göründüğünden çok daha kolay, tadı bir o kadar asil.
TatlılarSupangle
İpek gibi parlak, yoğun çikolatalı supangle — her kasenin dibinde sürpriz kek katmanı saklayan, pastane usulü bir çocukluk klasiği.
TatlılarKadayıf Tatlısı
Bol tereyağıyla kavrulmuş tel kadayıf, arasında ceviz, üzerinde limonlu şerbet — bayram sofralarının çıtır klasiği artık İngiltere'deki mutfağınızda.
TatlılarEv Baklavası
Hazır baklavalık yufka, bol cevizli iç harç ve sıcak baklavaya dökülen soğuk limonlu şerbet — teyzelerin yaptığı gibi çıtır çıtır ev baklavası.
Tatlılarİrmik Helvası
Tereyağında ağır ağır kavrulan irmik, sıcak sütlü şerbet ve altın rengi dolmalık fıstık — Türk mutfağının en huzurlu tatlısı bir saatte hazır.
TatlılarAşure
Türk mutfağının en eski tatlısı: buğday, nohut, fasulye ve kuru meyvelerle pişen, ceviz, fındık ve narla süslenen bereket kazanı.
TatlılarŞekerpare
Fırında altın rengini alan tereyağlı irmikli toplar, üzerinde tek bir badem, altında limonlu şerbet... Şekeri çeke çeke lokum kıvamına gelen şekerpare, adının hakkını sonuna kadar veren bir klasik.
TatlılarRevani
İrmiğin verdiği o hafif dokusuyla, limonlu şerbeti çeke çeke lokum kıvamına gelen revani; ertesi gün daha da lezzetlenen, tutmama ihtimali olmayan klasik bir şerbetli kek tatlısı.
TatlılarKünefe
Dışı tereyağında kızarmış çıtır tel kadayıf, içi uzadıkça uzayan sıcak peynir, üzerinde limonlu şerbet... Künefe sıcak sıcak yenir ve evde yapması sanıldığından çok daha kolaydır.
TatlılarFırın Sütlaç
Muhallebicilerin vitrin güzeli: üzeri nar gibi kızarmış, altı ipek gibi kremamsı, buz gibi servis edilen fırın sütlaç. Toprak kâsede sunulduğunda nostaljinin ta kendisi.
