Öncü Domates Salçası, 700 g'lık cam kavanozda sunulan klasik bir Türk domates salçası. Tedarikçi bilgisine göre tek içeriği domates; yoğunlaştırılmış, koyu kırmızı ve kıvamlı bir salça elde ediliyor ve ürün Türkiye menşeli. Öncü bu boyu günlük kullanıma yönelik cam kavanoz serisinde sunuyor; evde yemek yapanlar için pratik bir kiler ürünü.
Türk mutfağında pek çok yemek salçayla başlar. Bir kaşık salçayı biraz tereyağı ya da yağ ve doğranmış soğanla rengi koyulaşıp tatlı bir koku çıkana kadar kavurun; üzerine menemen, mercimek çorbası, bulgur ya da pirinç pilavı, kuru fasulye, köfte sosu veya dolma kurabilirsiniz. Hızlı bir yemek sosu için bir yemek kaşığı salçayı sıcak suda açıp güveç ya da yahninin üzerine dökmek yeterli. Makarna sosları, yumurtalı şakşuka tarzı yemekler ve ızgara tavuk ya da köfte marinasyonlarında da iş görür.
100 g salça yaklaşık 125 kcal, 26 g karbonhidrat, 5 g lif ve 5 g protein sağlıyor, yağ oranı çok düşük. Açılmamış kavanozu serin ve kuru bir yerde saklayın. Açtıktan sonra temiz bir kaşık kullanın, kapağı sıkıca kapatın ve kavanozu buzdolabında tutun; üzerine ince bir tabaka yağ dökmek tazeliği korumasına yardımcı olur.