Muratbey Helix, Türkiye'de Burgu peynir adıyla satılan, pastörize inek sütünden yapılan ve yuvarlak kapta salamurası içinde bekleyen uzun, bükülmüş şeritli bir taze beyaz peynirdir. Ambalajda süzülmüş ağırlık 200 g olarak belirtilmiştir. Muratbey, peynirin %25 daha az tuzlu olduğunu; trans yağ, tatlandırıcı ve glüten içermediğini belirtir. Üretici 100 g için yaklaşık 242 kcal, 20 g yağ, 14,5 g protein ve 1,8 g tuz değerini verir.
Sarmal şekil bu peynirin asıl cazibesidir: şeritler incecik bantlar halinde açılır, elle kolayca yenir ve kahvaltı tabağında kendiliğinden güzel görünür; Muratbey de onu yetişkinlerin ve çocukların keyifle tüketeceği bir peynir olarak tanıtır. Muratbey'in kendi tarif listesinde bu peynirle hazırlanan patates yemeği, sıcak salata, Akdeniz salatası, tortilla dürüm, tava böreği, simit ve sebzeli muffin gibi tarifler yer alır. Evde de birkaç şeridi domates-fesleğen salatasının üzerine çekebilir, omlete katabilir ya da zeytin ve taze ekmekle birlikte sunabilirsiniz. Yüzeydeki tuzu almak isterseniz soğuk suda kısaca durulayabilirsiniz.
Kabı orijinal ambalajında ve salamurasıyla birlikte +2 ile +4 °C arasındaki buzdolabında saklayın. Açtıktan sonra kısa sürede tüketin; artan şeritleri kapağı kapalı kabın içinde salamuraya geri koyun.