Melis Koyun Peyniri, paketteki bilgiye göre taze pastörize koyun sütünden yapılan, Bulgar tarzı beyaz salamura bir peynirdir ve 200 g'lık tepsi ambalajda tam yağlı olarak satılır. Salamurada olgunlaşan bu peynir, koyun peynirlerine özgü temiz, tuzlu ve hafif mayhoş bir lezzete ve dilimlendiğinde dağılmayan, yoğun ve kremsi bir dokuya sahiptir.
Türk sofrasında beyaz peynirin yer aldığı her yerde kendine yer bulur. Kahvaltı tabağında domates, salatalık, zeytin ve taze ekmekle servis edebilir, çoban salatasının üzerine ufalayabilir ya da sıcak börek, gözleme ve peynirli tost içinde kullanabilirsiniz. Tuz oranı belirgin olduğu için fırında pişirecekseniz veya karpuz ve bal gibi tatlı lezzetlerle eşleştireceksiniz, soğuk suda kısa bir süre bekletmek tuzluluğu yumuşatır.
Paket üzerinde buzdolabında 0 ile 7 derece arasında saklanması gerektiği ve tavsiye edilen tüketim tarihinin pakette yazılı olduğu belirtilmiştir. Ambalaj açıldıktan sonra kalan peyniri kapalı bir kapta veya hafif tuzlu suyun içinde buzdolabında tutup birkaç gün içinde tüketmenizi öneririz. Servis etmeden önce içindekiler ve alerjen bilgilerini paket üzerinden kontrol ediniz.