Marmarabirlik Yeşil Kırma Zeytin 4XL 400 g

Kırma, yeşil zeytinin salamuraya girmeden önce hafifçe çatlatılması demektir; böylece salamura tanenin içine daha kolay işler ve zeytin lezzeti daha çabuk alır. Marmarabirlik'in bu kavanozunda kilogramda yalnızca 141-160 adet bulunan iri 4XL boy zeytin var; yani her tane iri ve dolgundur. Etikette ürün 'işlem görmüş yeşil zeytin, salamura kırma' olarak tanımlanıyor ve helal logosu taşıyor.

Türk evlerinde kırma zeytin kahvaltı sofrasının klasiğidir; beyaz peynir, domates ve sıcak ekmekle yenir. Hızlı bir marine için de ideal: bir avuç zeytini kaseye alın, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik ve bir tutam pul biber ekleyip bir saat bekletin. Doğranınca pizzaya, salataya, makarnaya, dolgulu ekmeklere ve sandviç içlerine tuzlu bir canlılık katar.

Kavanozu serin, kuru ve doğrudan güneş görmeyen bir yerde saklayın. Açtıktan sonra zeytinlerin salamuranın altında kalmasına dikkat edin ve kavanozu buzdolabında tutun. Salamura taze kalsın diye zeytinleri temiz bir kaşıkla alın.