Hünnap Çörek Otu Yağı 100 ml

Çörek otu yağı, Nigella sativa bitkisinin küçük, mat siyah tohumlarından elde edilir. Bu Hünnap şişesinde soğuk pres yöntemiyle elde edilmiş 100 ml yağ bulunur. Üretici, soğuk presin 30-35 dereceyi geçmeyen sıcaklıklarda yapıldığını, böylece yağın ısıya maruz kalmadığını anlatır. İçindekiler tek satırdır: %100 çörek otu yağı. Üretici, ürünlerinde kıvam arttırıcı, koruyucu, renklendirici ve başka bir katkı maddesi bulunmadığını belirtir.

Türk mutfağında çörek otu poğaçanın, simidin ve peynirli hamur işlerinin üzerinde alıştığımız bir tohumdur. Yağı ise çok daha yoğundur: baharatlı, hafif acımsı ve aromatiktir; bu yüzden dökülerek değil, az miktarda kullanılır. Üreticinin önerisi, 11 yaş ve üzeri kişilerin günde bir kez bir tatlı kaşığını aç karnına tüketmesidir. Tadı yumuşatmak isteyenler bir kaşık balla ya da biraz yoğurtla karıştırır, salatanın veya mercimek çorbasının üzerine servis öncesi birkaç damla gezdirir. Bu bir gıda ürünüdür, ilaç değildir. Üretici, hamilelik ve emzirme döneminde kullanımın güvenli olmayabileceğini ve ilaçlarla etkileşim olabileceğini belirtir; bu durumlarda önce doktora ya da eczacıya danışın.

Koyu kehribar cam şişe yağı ışıktan korumaya yardımcı olur. Diğer soğuk pres yağlarda olduğu gibi şişeyi ağzı sıkıca kapalı, ocaktan uzak, serin ve karanlık bir dolapta saklayın; paketin üzerindeki son tüketim tarihine uyun.