Burcu İmam Bayıldı, bilinen Türk patlıcan yemeğini 400 g'lık bir tenekeye sığdırır. Etikette patlıcan, su, soğan, bitkisel yağ, domates, taze biber, domates salçası, tuz, sarımsak, maydanoz ve karabiber yazar; tarifte et yoktur. Patlıcanlar yumuşak ve ipeksidir, sos domates, soğan ve sarımsakla zengindir; etikete göre 100 g'lık porsiyon 78 kcal'dir.
İmam bayıldı geleneksel olarak soğuk ya da oda sıcaklığında, başlangıç veya yan yemek olarak servis edilir. Tenekeyi açıp patlıcanları bir tabağa dizin, suyunu üzerine gezdirin; üstüne doğranmış maydanoz, birkaç damla limon ve isterseniz biraz zeytinyağı ekleyin. Çıtır ekmek, pirinç ya da bulgur pilavı veya ızgara balık ve tavukla birlikte sunabilirsiniz.
Kapalı tenekeyi serin, kuru ve doğrudan güneş görmeyen bir yerde saklayın; açtıktan sonra artanı kapaklı bir kapta buzdolabında muhafaza edin.