Enginar, Ege sofrasının en değerli sebzelerinden biridir; klasik zeytinyağlı enginarda taze olarak zeytinyağı, havuç, bezelye ve dereotuyla pişirilir. Bu Burcu kavanozu, su, tuz ve sitrik asitten oluşan hafif bir salamurada, antioksidan olarak askorbik asit eklenmiş hazır enginarları pratik biçimde sunuyor. Cam kavanoz toplam 540 g, süzme ağırlığı ise 310 g.
Suyunu süzüp doğrudan kullanabilirsiniz: limon ve zeytinyağıyla roka ya da marul salatasına dilimleyin, ılık makarna veya pilava karıştırın, pizza ve pide üzerine serpin ya da zeytinyağı, limon ve taze dereotuyla soğuk meze olarak servis edin. Üreticinin besin tablosunda 100 g başına 37 kcal ve 3,5 g lif yer alıyor.
Açılmamış kavanozu serin, kuru ve doğrudan güneş görmeyen bir yerde saklayın; sızdıran ya da kapağı kabarmış kavanozları almayın. Açtıktan sonra artanı salamurasıyla birlikte kapaklı bir kaba aktarıp buzdolabında muhafaza edin.