Cannelloni, doldurulup üzeri sosla kaplanarak fırında pişirilen geniş ve içi boş makarna borularıdır. Barilla Collezione 250 g kutuda gelir ve durum buğdayı irmiği ile sudan yapılır. Ambalajda boruların önceden haşlanmasına gerek olmadığı belirtilir; bu sayede kutudan çıkar çıkmaz doldurulabilirler.
Klasik İtalyan harcı, domates ya da beşamel sosun altında ricotta ve ıspanaktır. Ancak kıymalı ya da tavuklu harçla, beyaz peynir ve otlu karışımlarla da çok iyi sonuç verir. Türk damak tadına yakın bir seçenek isterseniz ıspanağı ufalanmış beyaz peynir ve bir tutam muskatla karıştırabilir ya da domates ve yeşil biberli, hafif baharatlı kuzu kıymalı bir iç hazırlayıp üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
Boruları doldurup yağlanmış bir fırın kabına tek sıra dizin, fırında kurumamaları için üzerlerini bol sosla örtün ve kutudaki süreye uyun. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Açılmamış kutuyu serin ve kuru bir yerde saklayın. Ürün gluten içerir; olası alerjen uyarıları için etiketi kontrol ediniz.